กุ้งผัดสะตอ

กุ้งผัดสะตอเป็นอาหารจานโปรดอีกอย่างหนึ่ง

ที่ทำทานบ่อยเหมือนกัน

แถมเป็นอาหารที่รสจัดจ้านมาก

ใครทานเผ็ดไม่ได้นี่ต้องลดพริกลง

ส่วนผสม

เครื่องน้ำพริก

พริกขี้หนูสด10-15 เม็ด

กระเทียม 2 กลีบ(ใหญ่)

รากผักชี 1 ราก

กะปิ   1/2-(เพิ่มได้)

หอมแดง 2 หัวเล็ก

โขลกส่วนผสมทั้งหมดรวมกันให้ละเอียดเลยค่ะ

กุ้งสัก20 ตัว

เห็ดใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

สะตอ 1 แพค

เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก

เอาน้ำพริกที่ตำไว้ลงไปผัดน้ำมันด้วยไฟกลาง(แต่กะทะต้องร้อนๆ)

ผัดให้หอม แล้วค่อยเอากุ้งลงไปผัด

ใส่ซีอิ๊วขาว 1 ชต

ซอสน้ำมันหอย 1 ชต

น้ำตาลทรายนิดเดียวพอ1/2 ชช ก็พอ

พอกุ้งเริ่มสุกใส่สะตอไปผัดต่ออีกแป๊บเดียวปิดไฟได้เลย

ชิมรสชาติดู ค่ะ

ไม่ถูกใจก็ปรุงเพิ่มได้อีก

เพราะปากแต่ละคนชอบรสชาติไม่เหมือนกัน